Vous avez un reste de pâte brisé, des fruits un peu farineux ou bien que vous n’arrivez pas à finir. Nous vous proposons une recette facile et rapide à faire afin de finir vos restes de fruits.

Pour 3 personnes vous aurez besoin de :

3 poires

1 rouleau de pâte brisée

1 jaune d’oeuf

Quelques cuillères de sucre

Cannelle, muscade, vanille

Lavez vos fruits et étalez votre pâte brisée. Saupoudrez un peu de sucre sur la pâte et fendillez vos fruits à l’aide d’un couteau.

Placez vos fruits sur la pâte et coupez-la à la taille désirée, lorsque c’est fait enroulez la pâte autour du fruit puis collez les bords afin que votre poire soit bien emmailloté.

Cassez votre œuf et récupérez le jaune, parfumez-le avec la cannelle et la muscade ainsi que la vanille, mélangez le tout.

Après avoir placé vos poires dans un plat allant au four, récupérez votre jaune d’œuf et à l’aide d’une pinceau badigeonnez la pâte afin qu’elle prenne une jolie couleur dorée à la cuisson.

Lorsque vos poires prennent une couleur dorée c’est qu’elles sont cuites. Vous obtiendrez une pâte croustillante et un fruit moelleux à l’intérieur.

BON APPETIT !!!!!!!!!!!!!!!