Fruit très savoureux, apprécié pour son jus mais aussi frais dégusté en tel quelle.

Le Corossol est le fruit du corossolier de la famille des Annonaceae. Le corossol est de forme ovoïde, son écorce est de couleur verte avec des épines, sa chair est pulpeuse et blanche agrémenté de graines noires non comestibles. Sucré et acidulé, le corossol est consommé sous forme de jus, de sorbet ou encore cru. Riche en vitamine C, B1, B2, du fructose et des glucides.

 Le Corossol                           L'intérieur